瓶詰め

乾燥すれば瓶詰めである。新にんにくの場合30分ぐらい乾燥させたほうがいいらしいのだが、作ったときはそんな情報知らなかったので、キッチンペーパで適当に拭き取ってどんどん入れてしまった。って、後から考えたら、床に落としたかけらを叩いて入れてしまった。なんのためにビンの煮沸は湯通しをしたんや、かけら一個をケチって雑菌が繁殖したらどうする気なんやろう馬鹿だ。